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      海參類

      冰島紅極參

      紅極參是一種生長于靠近北極圈的冰島共和國深海水域的野生海參,參齡10年以上。紅極參體壁總氨基酸、藥效氨基酸和鮮味氨基酸總量均很高,脂肪量少,含有豐富的海參皂甙,肉質呈金黃色,體大肉厚。冰島紅極參脂肪量雖少,但人體必須脂肪酸花生四烯酸和EPA,占總量的50%以上,海參中主要含有A、B、D、E維生素。紅極參中含有大量的礦物營養,如鈣、鎂、錳、硅,其中有機鈣含量豐富,為天然補鈣食品。

      純凈海域天然野生的冰島紅極參,生長自北大西洋海域水下30米左右的海中,地理位置靠近北極圈,海水溫度常年保持在4℃以下,人煙稀少,遠離工業污染。這里有純凈的空氣,潔凈的水源,溫暖的洋流,多種海洋生物在這里繁殖生長。多年來,冰島人一直貫徹實行保護海洋環境及生態平衡,長生長期決定品質,冰島紅極參根據政府的環保法律采取限量捕撈,而且只能捕撈10年以上參齡的紅極參,是名副其實的老海參。

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